İzmir’de fırıncıların aldığı karara göre, 200 gramlık ekmeğin fiyatı önümüzdeki hafta itibarıyla 15 TL olacak. Fiyat artışıyla ilgili henüz Ticaret Bakanlığı’ndan resmi bir onay gelmemiş olsa da, sektör temsilcilerinden edinilen kulis bilgilerine göre karar büyük ölçüde netleşti ve hazırlıklar tamamlandı.
Edinilen bilgiye göre, İzmir Fırıncılar Odası ile kent genelindeki çok sayıda fırın sahibi, artan un, maya, elektrik ve işçilik maliyetlerini gerekçe göstererek fiyat düzenlemesine gitme konusunda mutabık kaldı. Kararın resmi prosedür sürecinin henüz tamamlanmadığı, ancak birçok fırının yeni fiyat tarifesine geçiş yapacağı ifade ediliyor.
"SÜRDÜRÜLEBİLİR DEĞİL"
Fırıncılar, mevcut şartlarda 200 gramlık ekmeğin 12.50 TL’den satılmasının sürdürülebilir olmadığını belirtiyor. İsmini vermek istemeyen bir fırıncı, “Zam kararı resmileşmese de, maliyetler bizi zorluyor. Haftaya birçok fırında ekmek fiilen 15 TL olacak,” dedi. Öte yandan, Ticaret Bakanlığı’nın henüz yeni tarife için nihai onayı vermediği öğrenildi.