Medical Point’te organik tarım buluşması

  Tarım ve Orman Bakanlığının, Organik Tarımın Yaygınlaştırılması ve Kontrolü Projesi kapsamında düzenlenen “Topraktan Sağlığa” semineri İEÜ Medical Point Hastanesi ev sahipliğinde gerçekleştirildi.

  Sürdürülebilir tarım ile koruyucu sağlık anlayışını bir araya getirmeyi amaçlayan seminerde organik tarımın hastalıkları önlemek konusundaki önemi vurgulandı.

  İzmir Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkilileri, Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği (ETO) üyeleri, organik tarım üreticileri ve hekimlerin katıldığı seminerin açılışında konuşan İzmir Tarım ve Orman İl Müdürü Kahraman Akdoğan, üreticilerle sağlık alanındaki uzmanların bir araya gelmesinin büyük önem taşıdığını söyledi.

Akdoğan, “Son yıllarda doğayı ve doğal kaynakları koruyan üretim yöntemleri önemli hale geldi. Organik tarım da toprağı, suyu, doğal kaynaklarımızı koruyarak üretimin sürdürülebilirliğini sağlamayı amaçlayan bir tarım modelidir. Gıdanın üretim süreci kadar tüketimi ve insan sağlığı ilişkisi de üzerinde durulması gereken
önemli bir unsurdur. Üretimden tüketime uzanan bu süreçte hepimizin ortak amacı doğal kaynaklarımızı korumak, güvenilir gıdaya erişimi desteklemek ve gelecek nesillere daha sağlıklı bir çevre bırakmaktır” diye konuştu.

En iyi yöntem

  Seminerde konuşan ETO Genel Merkez Yönetim Kurulu Üyesi Nebahat Kılıç, organik üretimin
artması için tüketicinin aldığı ürünün organik olduğundan emin olması gerektiğini belirterek,
“Tüketicinin almak istediği ürünün hangi tarladan çıktığını görebileceği, sürdürülebilir, şeffaf bir
sistem kurulduğunda organik üretimi ve organik ürün tüketimini artırabiliriz” dedi.

Organik tarım üreticisi Dr. Hatice Yüksel de organik tarımın en iyi tarım yöntemi olduğunu dile
getirdi. Yüksel, “Hastalıkları önlemek için en iyi yöntem organik tarım. Toprak kirleniyor, su
kirleniyor, kanser vakaları artıyor. Kansere yönelik insanların sağlıklı gıdayla korunması çok
değerli. Neden Akdeniz çevresinde kanser vakaları daha az çünkü Akdeniz tipi beslenme
dediğiniz şey sadece zeytinyağı ile beslenme değil, organik zehirsiz tarım ürünleri ile beslenmek
demek” açıklamasında bulundu.

Fazla ilaca sınırlama
Fazladan toprağa verilen her doz ilacın aslında bir zehir olduğunu söyleyen İzmir Tarım ve
Orman İl Müdürlüğü Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü Engin Altunoğlu, Tarım ve
Orman Bakanlığının konuyla ilgili bir genelge yayımladığına dikkati çekti. Altunoğlu, “Pestisitle
ciddi anlamda mücadele ediyoruz. Daha önceden çiftçi olan ya da olmayan herkes bitki koruma
ürünü satışı yapılan bir bayiden istediği miktarda, istediği dozda, istediği bitki koruma ürününü
alabiliyordu. Ama yeni çıkan yönetmelikle birlikte bu süreç tamamen engellendi. Artık reçeteye
tabi. Nasıl doktorun yazdığı ilacın süresi dolmadan yenisi alınamıyorsa aynı sistem bitki koruma
ilaçları için de geçerli oldu. Tüketicimizin sağlıklı besinlere ulaşması için ciddi bir takip süreci
uyguluyoruz” dedi.

En önemli girdi besin
İEÜ Medical Point Hastanesi Dahiliye ve Fonksiyonel Tıp Uzmanı Dr. Esra Özsoy Kayaokay ise
beslenmenin, fonksiyonel tıbbın ve koruyucu hekimliğin gerçekten en önemli parçası olduğunu
söyledi. Dr. Kayaokay, “Vücudumuza en büyük girdi aslında bizim besinlerdir. Gün boyu
vücudumuza girmesini sağlıyoruz ve bunlar bizim vücudumuzda bir çıktı olarak bize sonuç
veriyor. Organik beslenmenin önemini aslında hasta olmadan bilmemiz gerekiyor. Çünkü artık kanser ya da endokrin hastalıklar gibi hastalıkların aslında tamamen genetik olmadığını,
çevresel faktörler, yaşam tarzı ve beslenmeyle de ilgili olduğunu biliyoruz. Hepimizin organik
beslenmesi her zaman mümkün olmayabilir ama çocuklarımıza organik beslenmeyi aşılarsak ve
farkındalık oluşturursak bile çok önemli” diyerek sözlerini tamamladı.